Thiết bị chế biến gia cầm máy làm lạnh trục vít

1. Chức năng

Làm lạnh bằng vít là thiết bị trong dây chuyền chế biến gia cầm cho thân thịt gia cầm hoặc các sản phẩm phụ làm mát nhiệt độ. Trong quá trình vận hành, máy làm lạnh cần thêm 0-4 độ nước lạnh hoặc nước đá, sau 45-60 phút trước khi làm lạnh, để nhiệt độ trung tâm của sản phẩm giảm từ 38 độ xuống dưới 8 độ, ức chế hiệu quả sự hư hỏng và thân thịt vi khuẩn. Thiết bị có các tính năng và lợi ích đặc biệt sau:

2. Khu vực lắp đặt nhỏ

3. Khu vực tiêu tán năng lượng nhỏ, tiết kiệm năng lượng.

4. Làm mát trước là hiệu quả tốt, cơ thể chim đang di chuyển về phía trước với hoạt động của lưỡi xoắn ốc, trong khi đó, ở dưới cùng của cơ thể thông qua quạt liên tục sủi bọt, để cơ thể tiếp tục cuộn gia cầm, sẽ xả máu xâm nhập. Nhưng cũng ở một mức độ lớn do dễ bị chấn thương cơ thể gia cầm do tắc nghẽn dưới da.

3. Tất cả các loại thép không gỉ, đẹp, không có góc chết sạch sẽ cho dễ lau chùi.

5. Tốc độ cơ học của động cơ trục chính có thể được điều chỉnh thông qua biến tần, kiểm soát hiệu quả thời gian làm mát cơ thể gia cầm.

2. Cấu trúc và nguyên tắc làm việc

Máy làm mát xoắn ốc phụ và ổ đĩa kép trong hai ổ đĩa, phần làm sạch tổng thể được chia thành các phần và làm mát trước. Bởi thân hình trụ, lưỡi dao xoắn ốc, trục chính, từ thùng gia cầm, bộ phận lái của thiết bị và các bộ phận khác. Luôn tuân theo các nguyên tắc của cơ thể gia cầm trong quá trình làm việc và đảo ngược dòng nước, sau khi uống, cổng tràn phía trước, mức độ lớn nhất của cơ thể gia cầm sạch sẽ.

Thành phần chính của máy làm mát: thân máy làm mát trước trục quay trục vít, trục truyền động, từ chim chọi, bánh răng trục chính, từ bánh răng xô chim, quạt, v.v.

4. Lắp đặt và vận hành thiết bị và bảo trì

1, phù hợp với yêu cầu của quy trình tại chỗ, điều chỉnh mức sai số ngang của cơ thể là 0,5mm / M

2, vì lý do vận chuyển và xử lý, trước khi vận hành chính thức nên hoạt động không tải, kiểm tra hướng quay của lưỡi xoắn ốc cũng kiểm tra lá từ thân tế bào và sự hiện diện của hiện tượng va chạm xô của gia cầm và điều chỉnh.

3, bật nước vào bể, đến mức cài đặt (thường được liên kết với mức tương đối của đường trục chính là phù hợp); kiểm tra mực nước ở hai đầu chiều cao của quá trình làm lạnh trước là như nhau; cơ thể tế bào kiểm tra rò rỉ.

Tiêm 4 lần giảm trước khi sử dụng dầu máy 40 # đến 50 #, kiểm tra thường xuyên và tiếp nhiên liệu (thường là 3 tháng). Không tiêm chất bôi trơn bẩn hoặc ăn mòn có chứa.

5, đầu vào quạt phải được giữ sạch các vật cản không thể bị sốt Kiểm tra động cơ.

6, thiết bị và hoạt động được giám sát phải trả để cấm tự do thay đổi các thông số của biến tần.

7, Máy làm mát trong quá trình sử dụng bị nghiêm cấm trong các công việc sau đây

Mực nước máy làm mát quá thấp, vẫn đang sử dụng

Thân máy làm mát đã vượt quá số lượng thiết kế cho phép

Bể chứa đầy thân thịt ổ trục chính và sau đó bắt đầu chiến đấu từ gia cầm

Khi chim ngừng chiến đấu, bánh răng trục chính tiếp tục hoạt động

Dừng quạt trong một thời gian dài để làm việc

8, Nhiệt độ thường xuyên kiểm tra động cơ tại nơi làm việc, khi nhiệt độ động cơ quá cao, vui lòng dừng kiểm tra làm việc (trên tay

Kiểm tra động cơ).

9, thường xuyên làm sạch ống dẫn máy làm mát.

10, bị cấm trong vận hành thiết bị, người vận hành đi vào máy làm mát trước.

11, khi công việc bị cấm trong miệng bể máy làm mát và đặt tay của bạn ở cả hai bên của tấm làm mát mở đầu tấm cuối.

12, các bên cần máy làm mát công suất lớn được trang bị nền tảng hoạt động và bảo trì.

Máy làm lạnh trục vít được sử dụng rộng rãi trong dây chuyền chế biến gia cầm , đơn vị làm lạnh nước. Theo các sản phẩm cuối cùng yêu cầu quyết định sử dụng làm lạnh bằng vít nước , hoặc có thể kết hợp làm lạnh bằng vít nước với làm lạnh bằng không khí