mì kiều mạch hân

Những lợi ích của mì soba là gì

1. Protein kiều mạch rất giàu lysine, sắt, mangan, kẽm và các nguyên tố vi lượng khác phong phú hơn các loại ngũ cốc thông thường và giàu chất xơ, có hiệu quả chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng tốt.
2. Kiều mạch rất giàu vitamin E và chất xơ hòa tan, cũng như niacin và rutin. Rutin có thể làm giảm lipid máu và cholesterol, làm mềm mạch máu, bảo vệ thị lực và ngăn ngừa xuất huyết mạch máu não.
3. Niacin chứa trong kiều mạch có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, tăng cường khả năng giải độc, và cũng có tác dụng mở rộng các mạch máu nhỏ và giảm cholesterol máu.
4. Một số flavonoid trong kiều mạch cũng có thuốc kháng khuẩn, chống viêm, chống đối, chống ung thư, tác dụng mở rộng và các thành phần này cũng có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu.