Bột trái cây hữu cơ

Khoáng sản: kali, magiê, canxi, v.v.

Chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ các tế bào khỏi thiệt hại gốc tự do.

Chế độ ăn kiêng: hữu ích trong việc thúc đẩy vận động đường ruột và duy trì sức khỏe tiêu hóa.

Sự thật dinh dưỡng chi tiết

Bột trái cây Pitaya, còn được gọi là bột trái cây rồng, có nguồn gốc từ trái cây màu hồng hoặc màu vàng rực rỡ. Đó là một loại trái cây nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng khác nhau.

1. Vitamin: Bột trái cây Pitaya là một nguồn vitamin tốt, bao gồm vitamin C, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin) và vitamin B6. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, thúc đẩy tổng hợp collagen và AIDS trong hấp thụ sắt. Vitamin B rất cần thiết cho sản xuất năng lượng, chức năng hệ thần kinh và duy trì làn da, tóc và móng khỏe mạnh.

2. Khoáng sản: Bột trái cây Pitaya chứa một số khoáng chất, bao gồm sắt, canxi, phốt pho và magiê. Sắt là rất quan trọng cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy, trong khi canxi và phốt pho là rất cần thiết cho sức khỏe của xương. Magiê đóng một vai trò quan trọng trong chức năng cơ và thần kinh, sản xuất năng lượng và duy trì một hệ thống miễn dịch lành mạnh.

3. Chất xơ: Bột trái cây Pitaya là một nguồn chất xơ tốt, hỗ trợ tiêu hóa, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và thúc đẩy cảm giác đầy đủ. Chất xơ cũng hỗ trợ một microbiome ruột khỏe mạnh và có thể giúp ngăn ngừa táo bón.

4. Chất chống oxy hóa: Bột trái cây Pitaya rất giàu chất chống oxy hóa như betalains và flavonoid. Các hợp chất này giúp trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể, giảm căng thẳng oxy hóa và viêm. Chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tổng thể và có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính như bệnh tim và một số loại ung thư.

5. Carotenoids: Bột trái cây Pitaya chứa carotenoids, bao gồm beta-carotene, lycopene và lutein. Các hợp chất này chịu trách nhiệm cho các màu sắc rực rỡ của trái cây và có đặc tính chống oxy hóa. Carotenoids được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, điều này rất cần thiết cho thị lực lành mạnh, chức năng miễn dịch và sự phát triển của tế bào.

6. Axit béo Omega-3 và Omega-6: Bột trái cây Pitaya chứa một lượng nhỏ axit béo omega-3 và omega-6. Những axit béo thiết yếu này đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe não bộ, sức khỏe tim và giảm viêm trong cơ thể.

Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt: Bước 1 là lựa chọn: Chọn trái cây rồng chất lượng cao và tươi. Bước 2 đang làm sạch: Rửa trái cây rồng để loại bỏ các tạp chất trên bề mặt. Bước 3 là cắt hoặc nghiền nát: Cắt trái cây rồng thành lát hoặc nghiền thành các miếng nhỏ. Bước 4 là chiết xuất: Sử dụng các phương pháp thích hợp, chẳng hạn như chiết bằng dung môi hoặc chiết xuất siêu âm, để có được các thành phần hoạt động trong trái cây rồng. Bước 5 là lọc: Lọc ra các tạp chất rắn trong chiết xuất. Bước 6 là nồng độ: Giảm thể tích của chiết xuất và tăng nồng độ của các thành phần hoạt chất thông qua các kỹ thuật nồng độ. Bước 7 đang sấy khô: Sấy phun, sấy khô và các phương pháp khác thường được sử dụng để chuyển đổi chất cô đặc thành dạng bột. Bước 8 đang nghiền nát: nghiền nát vật liệu sần khô thành các hạt mịn. Bước 9 đang sàng lọc: rây để loại bỏ các hạt và tạp chất lớn hơn. Cuối cùng là đóng gói: Đóng gói bột trái cây rồng thành hình thức thích hợp để lưu trữ và vận chuyển.