Táo tàu không chỉ là một món ăn phổ biến của người dân, mà còn thường được sử dụng y học cổ truyền Trung Quốc. Các nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy táo tàu có chứa nhiều protein, axit amin, carbohydrate, axit hữu cơ, vitamin A, vitamin B2, vitamin C, P và các nguyên tố vi lượng canxi, phốt pho, kali, sắt, magie, nhôm và nhiều CAMP và các loại khác . Đó là ấm áp, ngọt ngào, với lá lách Qi, nuôi dưỡng các dây thần kinh, chất lỏng, thuốc giải độc, làm giảm hiệu quả của thuốc. Y học Trung Quốc từ lâu đã là nhóm táo bón hữu ích "Gan Gan" để giải độc phương pháp. Hồ Bắc Viện Y học cổ truyền Trung Quốc bệnh gan bẩn Viện gia sư tiến sĩ Giáo sư Sheng Guoguang giới thiệu táo tàu với gan, lá lách, cholesterol thấp, tăng bạch cầu, chống dị ứng và như vậy. Táo tàu không chỉ giàu dinh dưỡng của riêng mình, ngoài việc thường xuyên dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia để thực hiện việc theo dõi cần thiết, bạn có thể ăn một số ngày tự nhiên mỗi ngày để bảo vệ gan.