1. TÊN SẢN PHẨM: QUẢNG CÁO CELERY STALKS FLAKE S 1/4 (5mm)
2. MÃ: LIHE-410-A
3. SỰ MIÊU TẢ
4. YÊU CẦU CẢM BIẾN

Organoleptic Attribute (*)	Description
Color	White green to light green
Flavor	Typical of fresh celery
Aroma	Typical of fresh celery

5. YÊU CẦU HÓA VÀ Y TẾ

Property	Limits	Test Method
Moisture	6 % max	AOAC 934.06
Size/Granulation:		Mechanical sieve shaker
On #1/4(5mm)	10% max
Through #16(1.5mm)	10% max
Defects:
Black, brown or other off color pieces	5% max	Visual
Foreign Material:	Table 1 Section 8	Visual
Additives (Sulfites, etc.)	None added
Pesticide Residues and Heavy Metals (***)	Conform to EPA	MRA Screen

6. YÊU CẦU VI SINH

Property	Limits	Test Method
Total Plate Count cfu/g	<100 000	BAM or Equivalent (1)
Total Coliforms cfu/g	<250	BAM or Equivalent (1)
E. Coli cfu/g	< 10/<3	BAM or Equivalent (1)
Moulds and Yeast cfu/g	<500/<500	BAM or Equivalent (1)
P. Salmonella/ 25g	Negative	BAM or Equivalent (1)

7. ĐÓNG GÓI VÀ YÊU CẦU BẢO QUẢN

Sản phẩm thu được từ chất lượng cao, cần tây mới thu hoạch, được chọn, rửa sạch, tỉa, sấy khô và chế biến xong. Cấp thực phẩm. Không gây bệnh hoặc gây ung thư. Miễn phí từ bất kỳ độc hại hoặc độc hại. Sản phẩm này sẽ không được trồng từ hạt biến đổi gen. Sau khi hoàn thành bước và trước khi đóng gói, sản phẩm sẽ được kiểm tra và thông qua nam châm và máy dò kim loại để loại bỏ ô nhiễm kim loại màu và kim loại màu.

(*) Phương pháp tái hydrat hóa: Trọng lượng 5g. Cho vào 300 ml nước lạnh. Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 3-5 phút.

(***) Phân tích thuốc trừ sâu và kim loại nặng phải được thực hiện ít nhất mỗi năm một lần.

⁽¹⁾ Phương thức chính thức tương đương

Đóng gói trong hộp bên trong lót bằng túi nhựa . Khu vực lưu trữ sẽ là một khu vực khô ráo (dưới 20ºC) và khô ráo. Thời hạn sử dụng trong các điều kiện này phải là 16-24 tháng.